La fibromialgia es una condición misteriosa que inflige a sus víctimas dolor muscular, fatiga y puntos sensibles en el cuerpo que duelen cuando se aplica presión. Es a través de estos puntos sensibles, 18 en total, que a menudo se hace un diagnóstico de fibromialgia. Junto con el dolor y la fatiga, otros síntomas incluyen dolores de cabeza, lapsos de memoria, depresión, trastornos del sueño y síndrome del intestino irritable.

Los alérgenos alimentarios causan inflamación

La fibromialgia (FM) es un trastorno inflamatorio y, como tal, puede empeorar con el consumo de ciertos alimentos. Los alérgenos alimentarios también pueden exacerbar los síntomas de la fibromialgia, causando un aumento de la inflamación y los niveles de dolor en el cuerpo. Los alérgenos alimentarios más comunes incluyen:

· Lácteos

· Gluten

· Maíz

· Soja

· Conservantes y aditivos alimentarios, especialmente MSG

· Alcohol

· Chocolate

· Café

· Frutas cítricas

· Sombras de noche, incluyendo pimientos, tomates, berenjenas, papas y fresas

· Nueces

· Mariscos

· Azúcar

Al eliminar estos alimentos de la dieta por un período de un mes, y luego reintroducirlos y observar las reacciones corporales, una persona con FM puede determinar qué alimentos causan problemas. Si los síntomas empeoran o regresan, indica sensibilidad a ese alimento en particular y debe eliminarse de la dieta por completo.

Cómo diferentes alimentos afectan los síntomas de fibromialgia

Los carbohidratos refinados y el azúcar promueven la fatiga; comprometen el sistema inmunológico y aumentan el dolor para la persona con FM. Las grasas trans, que se encuentran en la margarina y los productos horneados, y las grasas saturadas que se encuentran en la mayoría de los productos animales (carne, productos lácteos y mantequilla) hacen que los niveles de colesterol aumenten. El aumento del colesterol interfiere con la circulación, lo que finalmente eleva los niveles de dolor. Los productos animales contienen ácido araquidónico, un promotor de la inflamación y el dolor. Es mejor comer fuentes de proteínas basadas en vegetales y evitar los alimentos que aumentan la inflamación en el cuerpo.

¿Qué alimentos reducen el dolor?

Una dieta antiinflamatoria puede ser de gran ayuda en el manejo de los síntomas de la fibromialgia. Los alimentos que reducen el dolor y la inflamación incluyen:

· Fruta fresca

· Frijoles

· Peces de agua fría

· Verduras de hojas verdes oscuras

· Almendras

· Nueces

· Soja

· Semillas

· Mariscos

· Carbohidratos complejos, no refinados, como el arroz integral y la avena arrollada

· Pavo y pollo sin piel

Las frutas y verduras frescas son importantes porque contienen esteroles vegetales que son útiles para estimular el sistema inmunológico y reducir la inflamación. También son ricos en antioxidantes que ayudan a capturar los radicales libres que dañan las articulaciones y los músculos. Las verduras de hojas verdes oscuras, las nueces, las semillas y los mariscos son ricos en magnesio, un mineral que a menudo es deficiente en los enfermos de FM. Los espasmos musculares y el dolor son causados ​​frecuentemente por la deficiencia de magnesio.

No tengas miedo

La reducción de los productos animales puede causar preocupación en algunas personas que temen un consumo inadecuado de proteínas. Sin embargo, no debería ser difícil obtener suficiente proteína, aunque la suplementación puede ser necesaria para las vitaminas B-12 y D, así como para los minerales zinc y calcio. Es posible cumplir con los requisitos dietéticos de calcio a través de estos alimentos:

· Verdes de hojas verdes oscuras

· Leche de almendras, soja y arroz.

· Jugo de naranja fortificado

· Frijoles

Durante mucho tiempo se ha establecido que una dieta basada en una nutrición adecuada es beneficiosa para las personas con afecciones crónicas, incluida la fibromialgia. Al comer una amplia variedad de alimentos integrales, la inflamación y el dolor pueden mantenerse a un nivel inferior y la nutrición se mejora. Es fácil obtener vitaminas A, B, C, D, E y K, así como minerales como magnesio, zinc y calcio, potasio, folato y fibra a través de una dieta de estilo vegetariano . Al aumentar el consumo de vitaminas B y C, se ayuda a la producción de neurotransmisores paliativos en el sistema nervioso central, lo que ayuda a reducir el dolor.

La terapia dietética es una forma accesible y económica de tratar los síntomas de la fibromialgia de forma natural. 

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